Къде се пие най-много кафе в света?

Кафето е сред трите най-обичани напитки в света. Ароматната тъмна течност с тръпчив вкус е любим сутрешен ритуал на много хора и задължителна част от споделеното време с близки и приятели в безброй култури.

В статията ще разгледаме къде се пие най-много кафе по света. Може би смятате, че отговорът е Италия – страната, известна с ароматното си късо кафе, но държавите, които водят по консумация на напитката всъщност ще ви изненадат.

В коя държава се пие най-много кафе

Кафето е една от най-популярните напитки в света, ценена заради богатия си вкус и стимулиращ ефект. Въпреки че се ползва в световен мащаб, допринасяйки за близо 54% от консумация на кофеин, някои страни се открояват с изключително високата си консумация на кафе на глава от населението. Нека да видим къде са тези места по света, където кафето е нещо повече от напитка – то е задължителен елемент от културата, който никога не се пропуска.

Северните гиганти, които пият най-много кафе – Финландия, Швеция, Норвегия, Исландия

Северните страни, особено Финландия, Швеция и Норвегия са известни с високата си консумация на кафе. Финландия постоянно оглавява класациите със средна годишна консумация от над 12 кг на глава от населението. Студеният климат и културните традиции допринасят за тази забележителна цифра. Кафе-паузите, известни като “kahvitauko” (kahvi – кафе и tauko – пауза, почивка), са ценена част от финландската работна култура, подчертавайки значението на кафето в ежедневието на финландците.

В Швеция концепцията за “фика” е централна за културата, която включва почивка с кафе и сладкиши. Тази традиция, която може да се проведе по всяко време на деня като например за социално събиране или почивка от работа, насърчава социалното взаимодействие и затвърждава ролята на кафето в ежедневието. В страната се консумира 7,7 килограма на глава от населението.

По същия начин норвежците се радват на висок прием от 9,9 кг на глава от населението. Те често консумират кафе, което им дава усещане за топъл комфорт в по-хладния климат на страната.

Исландия също е сред страните, където се пие най-много кафе в света. Комбинацията от студен климат и изключително високите цени на виното и алкохола е най-вероятна причина за това. Интересен факт е, че столицата Рейкявик има седемнадесет кафенета в 700-метров радиус в центъра.

Дания, Холандия, Люксембург

Други държави с по-студен климат, в които хората са запалени любители на кафето са Холандия, Дания и Люксембург. Те също се класират високо в списъка с консумация на кафе. В тези страни кафето е неразделна част от социалните събирания и ежедневието. Холандците често се наслаждават на кафето си силно и черно, докато датчаните обикновено предпочитат по-леко изпечено. Люксембург, въпреки малкия си размер, е един от най-големите консуматори на кафе с близо 11,1 кг на глава от населението годишно. Удобното местоположение на страната в сърцето на Европа и достъпът до качествено кафе е един от факторите тя да е в челните места по консумацията на напитката.

Италия и Германия

Италия е дом на най-старото действащо кафене в света – Caffe Florian, което работи във Венеция от 1720 г. Държавата е известна кафе дестинация, в която кафето е на почит както от самите италианци, така и от туристи. Може да пиете късо качествено еспресо за символична цена, сервирано с чаша вода, директно на бара в заведенията и да продължите обиколката си сред забележителностите на държавата. А може и да седнете и да се насладите на капучино с кремообразна богата пяна, за да отдъхнете. Това може би е причината погрешно да се смята че държавата е на първо място по консумация на кафе, но с 4,9 кг на глава от населението тя е далеч от челните места.

В Германия кафе културата и пиенето на кафе не са толкова популярни, макар в последните години да се наблюдава повишен интерес към напитката, както и процъфтяваща индустрия за печене на кафе. Страната има малко по-висока консумация на глава от населението от Италия – близо 5,4 кг.

Кафето отвъд Океана: Канада, САЩ, Бразилия

Тук изненадващо не САЩ, а Канада се откроява с високата консумация на кафе – 6,5 кг на глава от населението. Напитката се радва на голяма популярност особено в големите градове, където може да се открие богато разнообразие от различни кафенета. Независимо дали поради това разнообразие, или по-студения климат, който предразполага към консумация на топлата тъмна енергизираща напитка, канадците определено обичат кафе – над 14 милиарда чаши се консумират годишно в Канада.

Съединените щати, макар и да не са водещи по потребление на глава от населението, също имат огромна кафе култура, водена от удобството и забързания начин на живот. Повсеместното разпространение на известни вериги кафенета с по-ценово достъпни предложения, които могат да се открият и в България, и специализирани кафенета, които предлагат т.нар. specialty coffee от по-висок клас, направиха кафето основна част от американския начин на живот.

Бразилия е най-големият производител на кафе на земята. В страната, която произвежда една трета от световното предлагане на кафе, близо 98% от населението консумира кафе, а отглеждането на растението осигурява над 8 млн. работни места. Тук консумацията на кафе е 5,4 кг на глава от населението.

Защо тези страни са водещи в потреблението на кафе?

Няколко фактора допринасят за високата консумация на кафе в тези региони, включително климат, културни навици и икономически фактори. Освен това установените културни практики около кафе почивките насърчават редовната консумация. В Бразилия например кафето е повод за национална гордост, както и сериозен икономически фактор за развитието на държавата. В студените държави, от друга страна, то се е наложило като топла, успокояваща напитка, която да сближава хората. В Италия кафето е част от философията „dolce far niente” или удоволствието да не правиш нищо, в което се потапяш в момента и се наслаждаваш на живота, почивката и усещането за сега. Да се насладиш на чашката с кафе, да съзерцаваш и да изпиташ истински релакс.

В заключение, макар кафето да е популярно по целия свят, скандинавските страни, няколко европейски държави, Канада и Бразилия, доминират по отношение на консумацията му. Независимо дали става въпрос за бързо еспресо в Италия, или за спокойна фика в Швеция, ролята на кафето за енергизиращ старт на деня и като културен феномен, събиращ хората, е неоспорима.

А ако вие искате да се отдадете на насладата от любимото си висококачествено еспресо докато пътувате, можете да го направите с преносима кафемашина WACACO. Без необходимост от ток, батерии или други аксесоари. Кафемашината има нужда само от топла вода и кафе, осигурявайки удобство и гъвкавост без компромис с вкуса. Така може да се насладите на кафето си дори и в ранните утрини по време на път, без да се налага да търсите заведение или дори източник на енергия.

Още интересни статии за една от най-обичаните напитки в света, както и идеи и вдъхновение как да приготвите идеалното кафе може да откриете в нашия блог.